Sự phát triển trong học tập và giải trí trực tuyến đồng nghĩa với việc trẻ nhỏ đang dành nhiều thời gian để sử dụng các thiết thị điện tử (máy tính bảng, điện thoại,…) hơn bao giờ hết. Thật không may, nhiều thiết bị điện tử trong số này phát ra “ánh sáng xanh” có thể gây tổn thương mắt và làm rối loạn chu kỳ ngủ - thức. Mặc dù cả trẻ em và người lớn đều có lý do để lo ngại về việc tiếp xúc với ánh sáng xanh nhưng trẻ em có mật độ thấu kính ít hơn so với người lớn và nhiều ánh sáng xanh hơn có thể chiếu tới võng mạc để tạo sự căng thẳng và tổn thương oxy hóa cục. Thêm vào đó, vấn đề này còn phức tạp hơn, nhiều trẻ em không nhận đủ chất dinh dưỡng cần thiết để có sức khỏe thị giác tối ưu và phát triển – đặt trẻ vào nguy cơ nguy hiểm lớn hơn.
May mắn thay, các nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ axit docosahexaenoic omega-3 (DHA) và các chất dinh dưỡng thực vật lutein và zeaxanthin có thể bảo vệ khỏi ánh sáng xanh, đồng thời cung cấp hỗ trợ chất dinh dưỡng cần thiết cho mắt và não đang phát triển của trẻ để có chức năng nhận thức và thị giác khỏe mạnh.
THÀNH PHẦN
Lutein và zeaxanthin thuộc nhóm chất dinh dưỡng thực vật gọi là carotenoids, xuất hiện tự nhiên. Sắc tố được tổng hợp bởi thực tập, tảo và vi khuẩn. Ngoài việc mang lại cho nhiều loại thực vật màu sắc đỏ, vàng và cam rực rỡ, carotenoid còn có chức năng chống oxy hóa quan trọng, bao gồm vô hiệu hóa các gốc tự do và lọc ánh sáng xanh có hại có thể dẫn đến stress oxy hóa. Chúng có thể được phân loại thêm là xanthophyll, một chất tiêu thể loại carotenoid chứa oxy. Bên cạnh đó, lutein và zeaxanthin kết hợp cùng với nhau để tạo ra một lớp bảo vệ trong võng mạc được gọi là sắc tố điểm vàng, mang lại sự bảo vệ quan trọng khỏi ánh sáng bước sóng ngắn và các nguồn gây stress oxy hóa khác. Điều quan trọng là con người không thể tổng hợp lutein và zeaxanthin; do đó, chúng phải được cung cấp thông qua các nguồn thực phẩm hoặc chất bổ sung.
DHA là một axit béo không bão hòa đa omega-3 chuỗi dài, đóng vai trò cấu trúc và chức năng trong các tế bào khắp cơ thể. Vai trò quan trọng của nó trong sự phát triển trí não và thị giác là do sự hiện diện đáng kể của nó trong vỏ não và phospholipid võng mạc. Theo trọng lượng hơn một nửa bộ não được cấu tạo từ lipid, trong đó DHA chiếm tỷ lệ lớn nhất so với bất kỳ loại chất béo nào trong não. Đối với đôi mắt, DHA đóng góp 50-70% lượng axit béo trong các tế bào que ở võng mạc, giúp chứa các sắc tố quang (tế bào tiếp nhận và phản ứng với ánh sáng) và đóng vai trò quan trọng trong chất lượng thị giác. Bằng chứng sâu hơn và tầm quan trọng của DHA đối với sức khỏe thị giác và nhận thức được phản ánh trong các nghiên cứu cho thấy rằng tình trạng DHA thấp hơn có liên quan đến sự phát triển thị giác và nhận thức dưới mức tối ưu ở trẻ đầu đời, chức năng nhận thức và thị giác kém hơn trong suốt cuộc đời.
Lutein, Zeaxanthin và DHA
tốt cho mắt của trẻ nhỏ.
Tổng quan về sức khỏe mắt của trẻ nhỏ